Le Cochon des présidents
Le Cochon des présidents Récit d’une initiation de gros porcs Excités comme des puces, c’est avec l’œil pétillant que nous nous aventurons sur les terres lotoises. Au programme pour les deux jours à suivre : tuer, découper et transformer un cochon. Pour cet atelier qui ne manque pas de caractère, le très expérimenté Francis sera […]
Les Maîtres Canardiers
Aquilou le groupe est réuni pour l’atelier annuel qui est à l’origine de notre association : le week-end canard gras !
La Bois-la-Gendre
La Bois-la-Gendre Récit d’un week-end d’apprentis Maîtres brasseurs La veille – Décollage En ce début d’année 2022, c’est loin de ses bases historiques que la toute jeune association Aquilou – Les Copains quercinois se rend afin d’apprendre la réalisation de deux nouveaux produits. Avant de hisser les voiles vers une terre étrangère, les co-présidents s’empressent […]
La daubelote annuelle
La daubelote annuelle Une daube, une belote, et on est mieux qu’en prison ! S’il y a bien un élément principal qui rassemble les membres d’Aquilou, c’est la madeleine de Proust, au centre même de notre démarche. Bien que les produits que nous réalisons (confits de canard, confitures, vin de noix…) ont pour nous toujours ce […]