À l’origine, on est une bande de copains, tous issus de milieux ouvriers et paysans. Aujourd’hui, nous sommes devenus une association s’étant donnée une mission : apprendre les traditions familiales de nos anciens avec lesquelles nous avons grandi. Le but final est de faire perdurer ce savoir-faire et de le transmettre à la prochaine génération ainsi qu’aux joyeux drilles qui partagent les mêmes valeurs de convivialité que nous. Confits de canard, confitures, crème de marron, pain rustique et vin de noix sont des exemples de ce que nous produisons au cours de l’année.